Noël 2018

>> Description

Bûche exotique : mousse exotique, cœur d’en cremeux passion dans un biscuit tendre noix de coco

Bûche molletonnée : biscuit chocolat, pailleté croquant feuillantine garnis d’une mousse chocolat 65% de cacao et son inclusion de bavaroise vanille

Bûche ardéchoise : mousse chocolat au lait et son cœur d’eclair géant à la crème de marron sur un biscuit moelleux amandes/noisettes 

Bûche Impériale : sabayon chocolat noir, mandarines confites et biscuit punché à la Mandarine Napoléon ( eau de vie de mandarines d’Andalousie )

Bûche glacée Mentonnaise : sorbet fraise/basilic, coeur de parfait glacé citron sur un biscuit amandes moelleux,

Bûche glacée 3 chocolats : crème glacée trois chocolats sur un biscuit aux amandes moelleux

Bûche glacée cappuccino : crème glacée chocolat au lait incluant un parfait glacé café sur un biscuit tendre aux noisettes

 Bûche crème au beurre kirsch ou moka et également bûche Forêt Noire

Nous réalisons toutes nos bûches en 4, 6 ou 8 personnes.